Avant-goût de réchauffement climatique pour les Tarnais
Texte: Donatien GARNIER
Photographies : Jérômine DERIGNY
Texte: Donatien GARNIER
Photographies : Jérômine DERIGNY
Avec ses fils, Joël Théron élève 400 brebis dans les monts de Lacaune. Leur lait est récolté par les caves de Roquefort pour fabriquer le célèbre fromage à pâte persillée. La sécheresse et l’absence de neige hivernale ont fait souffrir les prairies et contraints les éleveurs à l’achat de foin et de compléments nutritifs onéreux. Un coup dur pour l’exploitation.
Habitués à travailler sur des temps longs, les forestiers tiennent déjà compte du réchauffement climatique pour leurs plantations. Idriss Waliche contrôle ici, près de Castres, la croissance de plants de cèdres et de pin laricio : deux essences méridionales appelées à remplacer les pins Douglass, peu résistants au manque d’eau.
Á Sénouillac, Lionel Furic, avait installé un potager merveilleux mêlant légumes rares et fruits oubliés. Mais faute d’eau et réticent à entreprendre un forage profond, le maraîcher bio a dû déménager ses précieux plants au nord… de la France.
Foreur, Jean-Marie Schnegg traque les nappes d’eau pour des agriculteurs, des industriels, des professionnels du tourisme et, de plus en plus, des particuliers dont les besoins ont augmentés ou dont les anciens puits, peu profonds, se sont taris.
Comme ceux de 447 autres maisons de Gaillac, les murs épais de la ferme de Marc Jeansou n’ont pas résistés à l’alternance de grosses chaleurs et de fortes précipitations qui, depuis 1999, rétractent puis dilatent fortement les terrains argileux.